面包做的下午茶点心，好吃又美味

心情不好时，总爱吃口甜的，那甜腻的滋味，混合着浓浓的奶香，仿佛一口咬下去，就能让人立刻屏蔽外界的纷纷扰扰，沉醉在自口中那抹甜蜜，所带来的超满足的幸福感。

面包、鸡蛋不过是早餐中最常见的食材了，却能为你提供一天的能量来源，今天就用这两道简单的食材，做一道下午茶甜点。

软滑的布丁液融合吐司丁的香脆，烤制焦脆的吐司丁既减轻了布丁的甜腻感，同时又带来更为丰富的口感层次。

食材准备：

主料：面包片

辅料：牛奶、鸡蛋、细砂糖

烹饪方法：

1、将面包片用手撕成小块备用。

2、碗中敲入两颗鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散后，加入细砂糖，搅拌均匀备用。

3、取一锅，锅中倒入鲜牛奶，用小火加热，把搅拌好的鸡蛋液过筛后加入牛奶中，用勺子搅拌均匀。

4、取一碗，碗中用刷子均匀刷上一层黄油，把撕碎的面包块放入碗中，再放点蔓越莓干。

5、这时，倒入加热好的蛋奶，蛋奶液与碗口齐平，让其浸泡15分钟。

6、放入烤箱，160度烤30到40分钟左右，烤制表面焦黄后取出。

7、最后，再撒上些细砂糖即成。

烹饪技巧：

1、鸡蛋液过筛后，口感会更加细腻一些。

2、蔓越莓干，也可根据个人喜好，换成葡萄干、或别的水果干都可以。

3、烤制过程中会极大膨胀，面包块和鸡蛋液不要倒得过满哦。  

吃上一口，只能惊叹，其口感简直不要太妙哦！ �