广式茶点情怀,不舍的是那每一份精致点心带来的幸福感!
广东的茶文化真的被体现的淋漓尽致,有事没事坐下喝茶。这不仅仅是简单的喝茶而已。还有各种各样的点心,喝茶也不是很快的喝完。早茶经常可以坐一上午。来到这边真的感受到很多不一样的东西。
很多人说来这边之后吃不惯这边的东西, 但是去了茶楼就发现了新大陆,走的时候,最想吃的,也是那一份份精致小巧的点心。
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虾饺
说起广东早茶,我首先要说的当然是虾饺了,是我每次喝茶的茶点之一。我不会忘记我第一次到广东喝早茶时,吃的虾饺。个头饱满,鲜香晶莹,咬下一口真的是很多只虾仁。
料非常的足,吃的好满足。虾饺让我难以忘怀,所以就奠定了虾饺是我茶点排名第一喜欢的基础啊。
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奶黄包
奶香味十足的奶黄包我也喜欢吃,淡淡的奶黄,松软的外皮。咬开外皮之后,奶黄要流出来的那种感觉。奶黄包的馅心是牛奶和鸡蛋混合做出来的,白白的外皮,鸡蛋黄的内心。
看着就很萌很可爱。有的也会用其他材料做外皮,就会呈现出半透明的状态。
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豆沙包
桃花是大地的伤口,红豆才是大地的缠绵。红豆很甜,许多人喜欢用它做甜品的馅。香软的口感,甘甜的滋味,是我选择豆沙包的原因。
而且豆沙包算是很普遍也很简单的一种糕点。红豆也是一种中药调理的膳食,对人也什么很好的,有补血气等功效。
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叉烧包
吃过许多地方的叉烧包还是广东的叉烧包好吃,在广东早茶里叉烧包也是当地人非常喜欢吃的包子,叉烧包它除了有肉馅的,还可以加入其他馅料和酱料,吃起来的口感更加的丰富。
因为叉烧包独特的口感和吃不腻的特点所以备受人们的欢迎和喜爱,开口的叉烧包虽然不是那么的精致,但是吃起来味道却不会让你失望,我就是因为它朴实的外表爱上它的!
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萝卜糕
老婆饼里不一定有老婆,但萝卜糕里萝卜。萝卜糕的颜色就像大白萝卜一样洁白,质地柔软,味道鲜美。我第一次看到萝卜糕的时候,并不是很想吃它,因为看着很普通,没有特点。我一吃之后才知道,食材的朴实才能做出美味的糕点,就像萝卜糕一样。
它还是一种冬春适令小吃,家庭中会在过年过节中制作。萝卜糕的做法也是多种多样,而且价格便宜,好吃又营养。
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肠粉
肠粉应该算是广州最普及的一种小吃了,而且走在路上就能看到各种肠粉店,在餐桌上任何时候出现都是合适的。广州的肠粉真的很便宜,用很实惠的价格可以买到一份肠粉,你就可以开吃啦!
当做早餐吃也是很棒的体验,在家不想起床太早,那就蒸几条肠粉吃啊,不会蒸蒸肠粉没有关系,美食是一种神奇的食物,它会促进人类发展出各种方便的食材,美食入口轻松简单。
广式茶点种类繁多,精致味美,当然不会只有这几样啦!美食也是一种文化,三言两语是不能解释出它的,不如先吃?
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