在上个世纪,下午茶这种西方概念传入中国,之前,中国人的三餐里并不包括这一顿,下午茶并不是正餐,所以很多都是一些小点心配上一杯咖啡或者红茶。但是,以会吃、喜欢吃而著名的中国人,怎能错过这个给自己加餐的“借口”,特别是可爱的女孩子们,终于又可以吃零食了。任何饮食文化传入中国,都会被中国的本土文化中和掉,例如下午茶,现在在我们概念里就是零食Party。工作或者学习了大半天,要好好犒劳自己,来点零食给自己补充能量。在零食的品种方面,也被中国文化中和,出现了我们自己的下午茶style,什么蛋糕咖啡,先放一边,这些才是主力。
1.好吃又健康的脆片
饼干,作为西方零食的代表,因为其高糖高热量,可以补充能量的同时也会让人发胖,这让爱吃的女孩子们烦恼了。而大量的薯片、虾条,都采用了膨化工艺,发胖也是必然的。爱吃的中国人,为了同时满足嘴巴和苗条身材,在这基础上进行了改良创新,将有机食材进行低温脆化,保留食材最鲜美的原味,同时又不用担心油腻发胖。
喜欢吃杏鲍菇的吃货们有福啦,菇滋菇滋的杏鲍菇切片由低温脆化而成,不是膨化食品哦,口感特别酥脆而且不油腻,杏鲍菇中还含有丰富的膳食纤维,可以帮助我们消化,吃下去也会有饱腹感。
菇滋菇滋还研制出了新型菇种——雪人菇,再进行脆化,保留了整颗菌菇原始的形状和味道,非常的鲜美,为了满足不同口味的需求,一共推出了原味、番茄味和巧克力味三种味道,酸甜都有。
2.解馋又过瘾的辣条
中国不仅有八大菜系,就连零食都有地域之分,来自西南地区的辣条则独得宠爱,排在爱吃零食排行榜的前列。现在更是有辣条社交一说,不少明星都喜欢吃辣条,来中国的歪果仁也喜欢吃。辣条是豆制品,经过调料的加工,形成麻辣鲜香的口感,吃一根就会想吃第二根,是各大公司办公室零食区不可缺少的存在。工作闲暇时刻,来一包辣条,什么烦恼都可以忘记。
小时候最喜欢吃的辣条之一,浓浓的湖南风味,辣条经过秘制工艺后,会形成一种肉的香味,所以很多辣条都叫素肉。吃一包辣条,配一口可乐,真是美极了。
除了辣条,还有一件西南地区的零食不能缺少,就是泡椒凤爪。用野山椒进行腌制的泡椒又酸又辣,再加入鸡爪后,泡椒的味道全部浸入鸡爪中,咬一口,Q弹的口感搭配酸辣的口味,回味无穷。食辣,可以让人兴奋,让大脑活跃起来,作为下午茶零食再好不过。
3.浓香满口的芝麻糊
西方人喜欢咖啡的沁人心脾的香味,对于中国人来说,下午茶最好的搭配就是芝麻糊。芝麻糊来自广式甜点,在杯中加入芝麻糊粉,加沸水,用汤匙搅拌开,满屋子都能闻见浓浓的芝麻香,入口非常的清甜。面对如今青年人日渐上行的发际线,多喝芝麻糊可以有效的防止脱发,满足嘴巴的同时,还能吃出健康,让你拥有一头秀发。
想要下午茶更加营养,不妨试试这款芝麻糊蜜糊。在原有的黑芝麻粉中加入了核桃和蜂蜜,让它的口味更加清甜,口感也会变得更加细腻。工作之余来一杯,提神醒脑。
中国人在零食里都加入了养生的智慧,例如芝麻和核桃,对于大脑的保健非常有效,让你轻松面对工作。当然,如果你不喜欢芝麻糊的味道,你还可以选择藕粉。藕粉用莲藕制成,用水冲泡后,凝结成胶状,晶莹剔透,纯藕粉无糖近似无味,口感也特别爽滑。