炎炎夏日，能喝普洱熟茶吗，怎么喝普洱熟茶?

很多朋友都会觉得熟茶性热，加上茶汤颜色较深，直接被剔除夏季的饮茶计划。感觉冬天喝是雪中送炭，但夏天喝就是火上浇油了。虽然夏季天热，给人火辣辣的感觉，但其实未必是这样。

普洱熟茶，通称熟普，是采用云南大叶种制成的晒青毛茶，经发水、渥堆、陈化及干燥工序加工而成。经过人工发酵，入口柔和、醇厚，茶性温和。

熟普因加工时的“渥堆”工序，从而造就了熟普独特的品质特征。渥堆发酵过程就是以晒青毛茶的内含成分为基础，在微生物分泌的胞外酶的酶促作用、微生物呼吸代谢产生的热量和茶叶水分的湿热作用的协同下，发生以茶多酚转化为主体的一系列复杂的化学变化，从而实现普洱熟茶特有的色、香、味。

刚完成渥堆发酵的普洱熟茶，通常在一定程度上呈现“堆味”。如果以刚渥堆结束的熟茶原料压制成饼，则经过1～2年在相对干燥环境的存放后，前述类型的多种物质挥发与转化，“堆味”通常会明显减轻，口感会变得更为适宜。

普洱熟茶口味醇香润滑，具有暖胃、降脂等功效，适宜胃寒体虚的人饮用，对老人和女性来说，在夏季里饮用也能起到很好的保健效果。不过身体湿热、易上火的人最好把熟茶冲淡些再饮用。

夏天怎么泡普洱熟茶才好？

投茶普洱熟茶8g左右，冲饮器具可选白瓷盖碗或紫砂壶，山泉水最佳，纯净水亦可，冲泡方式：润茶一道快速出汤，第1泡出汤时间20秒，第2-4泡时间10秒,之后逐渐延至15-20秒。