会影响茶叶口感的因素主要是茶叶的冲泡及存储

會影響茶葉口感的因素主要是茶葉的衝泡及存儲

1.投茶量

泡茶時，投放的茶葉量是很有講究的，投茶量過大，則茶湯過濃，投茶量過少，則茶湯寡淡。而根據不同茶的茶性以及個人口感來說，投茶量也是不盡相同的。

2.泡茶器具

古人雲：“茶滋于水，水籍于器。”從這句話中不難看出茶具在飲茶時的重要性。好茶、好水、好的飲茶環境，構成了品飲茶的大環境，不同的茶具，對于衝泡時候的要求也會不同，例如紫砂壺相較蓋碗而言出湯更慢，不但投茶量需要調整，衝泡時間也需要適當縮短。

而且由于不同紫砂壺，器形不同，壺嘴不同，投茶量也不同。可以說每種不同的衝泡器具，都有相應的投茶量、衝泡手法等。

3.衝泡手法

普洱茶的衝泡，一般只要備具、備茶、備水，經沸水衝泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發揮出來，衝泡得好，就要根據茶的不同特性，應用不同的衝泡技藝和方法才能達到。

有些茶因爲強調湯感，其茶本身內涵物質豐富，咖啡堿含量高，所以對衝泡手法要求較爲獨特。

如注水時沿杯壁定點注水，避免擊打茶葉，出湯時也應避免出湯過急。一方面是爲了獲得稠厚的湯感，另一方面是避免咖啡堿過度析出，使得茶湯過于苦澀。而且注水出湯的手法不同，所消耗的時間也不同，自然又會改變整體的衝泡時間。

4.衝泡時間

衝泡時間對茶湯的影響是毋庸置疑的，但很多細節的地方常常容易忽略。如注水和出湯的時間，也是計算在衝泡時間中的，另外茶葉的整碎程度、緊壓程度，用壺還是用蓋碗衝泡，都需要調整衝泡時間，不能一概而論，所以要調整好注水和出湯時間。

一般隨著衝泡次數的增加，衝泡的時間也越來越長。（但第二、三泡往往要比第一泡的時間短些，因爲經過第一泡的浸潤之後，第二、三泡茶葉內含物質溢出速度要比第一泡快，所以要縮短一些時間。）

5.水溫水質

同一種茶葉，用自來水、純淨水、山泉水來泡，能泡出不同的味道出來的。茶經裏有言：切茶之水,山中泉水爲上,河水次之,井水爲下。一般市場上的純淨水就能夠基本滿足泡茶的需求。自來水因爲硬度較高，水中雜質較多，所以並不建議用來泡茶。

6.嚴格的倉儲

有些茶友將茶買回家後，過了段時間才拿出來喝，然而已經“物是味非”了。購買的普洱茶，必須存儲得法，才能保證茶品質量以及後期的陳化效果。幹淨、通風、無異味、溫濕度等等這些都是決定普洱茶貯存轉化的重要因素。沒有一個合格的倉儲，不但茶的味道會變差，更嚴重甚至會導致根本無法再飲用。