薰衣草是一种紫蓝色的小花，又名“宁静的香水植物”。

它主要产于地中海地区，开花时间一般在六月份，尤其以法国普罗旺斯的薰衣草田尤为出名。薰衣草茶制作工序简单，将鲜花采摘后筛选干燥即可。

• 薰衣草具有安神的功效，现在市面上有许多薰衣草制成的礼品，如薰衣草枕头、薰衣草小熊、薰衣草香包等，主要是内部添加了薰衣草干花，能够持久散发花香味，改善睡眠。常饮用薰衣草茶，不仅能美容养颜，还能降压，淡化色斑，嫩肤等等。薰衣草茶一般伴以蜂蜜冲泡，芳香持久，深受热爱花茶的人士追捧。