看准这三点,普洱茶才会越久越迷人
越久越迷人,一直是普洱茶的魅力所在。
在普洱茶中,古树茶作为得天独厚的茶中珍品,不少茶友都愿意存上一批古树普洱,静待许久时光流逝后味与香的变幻。
对于古树普洱来说:原料、工艺、树龄,这三个因素对茶品有着直接的影响。
01:原料讲究
不同海拔,不同环境下,古树普洱茶都会表现出不同的灵性。在大雪山脉、千家寨旁、保山石间、冰岛湖畔……凝聚了诸多天地灵气的古树芳踪,香气自然、入口绵甜。
02:古法工艺
古法工艺最出味。当天采摘的鲜叶摊晾萎凋2-3小时,在恰到好处时立即杀青。
对于后续制茶时温度的控制、技法的运用、手感的判断,以及揉捻、理条等过程中每一个细节的把控,都决定着一款古树普洱茶的命运。
03:百年树龄
茶树的年龄也是普洱口感的一种积淀。经过上百年的时光,根深干粗,汲取日月精华,接受大地的滋养的老树,后期的滋味可期。
当每一口茶汤都包含着古树岁月的沉淀,每一泡茶汤都有时光带来的独特滋味。就如人生,岁月能带给人独特的气质,没有捷径,也无法伪装。
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