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  • 陈年黑茶营养价值高,它到底储藏几年才好喝?

    对于经常饮用黑茶的茶友来讲,他们一般更喜爱陈年黑茶。至于原因很简单,一是口感好,二是养生效果好。那么,陈年黑茶陈放几年比较好喝呢?

    这没有绝对的标准答案,黑茶虽然是一个大类,但是产地、种类也比较多,它包括普洱、安化黑茶、泾阳茯砖等,不同种类的黑茶存放的时间往往不一样,是否好喝还要看茶叶发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放地点所决定的转化速度。同时,每个人的口味也有区别,有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,所以还要具体看个人喜好哪个阶段的味道。但是不管怎么样,只要平时多喝,慢慢地自己的嘴巴和心会自觉地喜欢上什么样的黑茶味道。

    虽然黑茶储藏几年才好喝,没有固定的标准,但有泛值标准。黑茶的口感一般跟发酵速度有关,正常发酵的黑茶存个二三年比较容易出口感,发酵程度慢轻存放时间就越要久,原料等级越高后期的转化时间越久。存放地点也能影响发酵转化速度,如潮湿、闷热的地区,茶叶的转化速度自然就会快一些,反之干燥的地区,茶叶转化相对较慢。

    陈年黑茶营养价值高,它到底储藏


    这款湘丰黑茶采用卡盒棉质包装,透气防潮效果好,茶砖砖面平整、乌黑油亮并且茶梗含量少,切面金花茂盛,是衡量茯砖茶品质的标准。汤色橙红明亮,叶片保留较完整,经久耐泡,入口醇和,伴有浓郁的菌花香。

    依据黑茶的发酵转化速度,一般有三个比较好的品饮期。

    第一个品饮期:压制好两三个月后的黑茶。这个时候的黑茶堆味比较重,茶性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有黑茶独特的醇香甘甜。这个时候喝它,主要是为了试茶,决定这款它适不适合后期存储。但也有不少茶友就喜欢黑茶这时候的烟熏味。

    第二个品饮期:存放三年以上的黑茶。一般黑茶大部分地堆味要褪去,需三年以上的时间,这个时期的黑茶内在营养物质基本上趋于稳定,沉淀了不少发酵物质,香甜醇滑逐渐显现。此时的黑茶一般清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮,有助于暖胃。

    第三个品饮期:存放十年以上的黑茶。黑茶一半是药,一半是茶,十年之后是黑茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚甘甜,香气纯正,饱满丰润,其药用效果逐步显露出来了,品饮价值高,养生效果好,男女老少皆宜。

    陈年黑茶营养价值高,它到底储藏


    这款黑茶采用云南普洱搭配安化黑茶拼配发酵,手工筑制而成,砖面平整金花茂盛,冲泡后茶汤橙黄明亮,口感醇厚有回甘,茶香沁人心脾,入口生津持久,让人齿颊留香。精美的木盒包装,高端大气上档次,用来送礼倍有面子。

    讲到了这里,大家现在应该对黑茶到底存放多久才好喝有所了解了吧!话又说回来,黑茶陈放还需科学的储存方式:存放温度20-40℃,湿度15%,干燥通风、无异味、不让阳光直晒。若存储不当陈年黑茶会有"仓杂味",所以茶友们的存放方式也要万分注意。

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