论普洱生茶之功效
清乾隆年间赵学敏【本草纲目拾遗】卷六木部记载:“出云南普洱府,成团,有大、中、小三等。云南志∶普洱山在车里军民宣慰司北,其上产茶,性温味香,名普洱茶。”
可见普洱之茶、普洱其名由来已久。普洱茶因其独特的生长环境和树种特性,无论从品饮还是养生角度来讲都是极好的茶类。
首先,茶是用来喝的,所以品饮的体验感很重要。跟绿茶不同的是,普洱无论生茶、熟茶都讲究拼配(山头纯料另论),取甲之长补乙之短,力求在香气口感各方面达到均衡甚至完美。
中国人的饮食结构特点在膳食中缺少维生素。如果缺乏维生素B2元素会引起代谢紊乱和口舌病,而在生普中维生素B2的含量每百克高达1.2毫克。
生普中的维生素C还有一个名字叫抗坏血酸,它具有多方面的生理功能,尤其是对于防治动脉硬化、抗感冒、抗出血、抗肝炎等都有一定的功效。生普中的没食子酸能抗菌抗病毒,还兼具收敛、止血、止泻的功效。每个成分都有它对身体独特的作用。
一,瘦身减肥
普洱生茶中含有丰富的茶多酚它能够去脂解油腻,促进人体内脂类化合物从粪便中排出,以达到理想的瘦身减肥效果。
二,降血脂
普洱生茶的降血脂作用主要是其能够降低血液中胆固醇的含量,生茶中的叶绿素能够阻断人体对胆固醇的吸收,其含有的茶多酚、维生素C也能够有效促进胆固醇从人体中排出。
三,解酒养肝护肝
由于肝脏在解酒的过程中需要大量的维生素C作为催化剂,而生普中含有大量的维生素C,这非常有助于酒精在肝脏中的分解。维生素B族元素是养肝护肝最重要的元素,而生普中却又大量的含有这类元素,所以生普对肝脏的好处是显而易见的。
四,抗衰老
生普中所含有的茶多酚、维生素C、维生素B、维生素E、氨基酸和多种微量元素对清除人体的自由基、软化人体的内脏器官、抵抗衰老都有一定的功效。所以人们会发现喝茶的人都显得比实际年龄要小。
五,清洁口腔、护齿、消炎杀菌
常喝生普的人一般都没有口气,口气一般是因为口腔留有食物残渣或胃火重引起的,普洱生茶可以有效祛除胃火、杀灭口腔中的细菌。普洱生茶中的氟可以有效的保护牙齿。而且常期连续的服用浓汁对治疗细菌性的痢疾也有作用。
药食同源,生普新茶性属寒凉。刚做好的毛茶对体质偏凉、尤其是胃寒的人群不太适合,但对体热上火、胃火偏重的人群却是良药。
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