那些出现在英剧中的美妙下午茶，在家也能轻松享受

日复一日的奔忙里，我们太需要一些特别的时刻——它能和庸常的生活区分开来，它带有仪式感，它可以让你感到时钟滴滴嗒嗒真切划过你的皮肤，而你丝毫不会惋惜时光的流逝……下午茶大概就是英国人这样一个“特别的时刻”。

正如《傲慢与偏见》中无处不在的茶会场景。人们每天一丝不苟重复着下午茶的作息规律，还有名目繁多的各种茶宴、花园茶会、野餐茶会，仿佛没有了茶，生活就无法继续延续下去一般。

正如《唐顿庄园》里万般风情的草坪下午茶。背景是美轮美奂的古堡建筑，手边是精美高贵的茶具，考究的三层点心盘总是早早准备完毕。绅士和淑女们盛装打扮，庄重的燕尾服、高贵的礼服裙、优雅的仪态……和喝什么一样重要的，是英国贵族们对于生活质感的极致追求。

正如《神探夏洛克》中时常定格在贝克街公寓客厅里的下午茶画面。没有什么事是喝一杯茶解决不了的，如果有，那就两杯。

正如《翡翠酒店》里那只要太阳照常升起就不会改变的酒店下午茶。剧中，美国记者乔·奥哈拉在酒店军官晚会上说：“我的父亲是个军人，他告诉我，英国士兵很奇怪，你们的食物是他吃过最差的，你们打仗的时候，还会想着停下抽烟喝茶。”虽然带着戏谑成分，但也入木三分地刻画出了英国人对于喝茶近乎疯狂的痴迷。

英国有首民谣这样唱，“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停”。英国的茶文化源远流长，早在17世纪中期，查理二世王后就非常喜欢饮茶，被称为“饮茶王后”，在她的影响和推动下，饮茶之习风靡全国。而下午茶的起源则在十九世纪维多利亚时代，由贝德芙公爵夫人引领风潮，同样很快成为了王公贵族的生活时尚。

可以这么说，茶是英国人DNA里的东西。英剧中出现的贵族下午茶场景，也早已飞入了寻常百姓家。

如今的英式下午茶已经不像《唐顿庄园》中那些梦一样的场面繁复，茶具、餐点、衣着都已经有了不少简化，但那份对于精致生活的真挚追求，仍然不会被谁遗忘。现在，英国的许多奢华酒店仍然保留着最传统的英式下午茶服务，这项服务自1865年开始，延续至今。就像《翡翠酒店》中描绘的场景一样：二战的纷乱当中，空袭警报总是盘绕在酒店上空，然酒店照旧提供下午茶，并且不曾省略当中的任何一个步骤。在茶水的汩汩流动之中，恐惧被暂且忘记，再绝望的人们都仿佛回到了最好的那个时光。

这大概便是下午茶最妙的意义。它有时是一个寄托，有时是一段回望，又有时是一份希冀。它重在一份心境。所以英剧的编剧和导演们都喜欢将下午茶作为着重笔墨的场景，它完全能以一眼窥得全貌——它是英伦优雅气质的一个符号，又是承载这份优雅的一个载体。

所以，懂了吗？若你想要在家享受那些出现在英剧镜头下的美妙下午茶，最重要的便是——你首先要进入到主人公们那般淡然优雅的心境。

剩下的，就交给下面这份清单吧。

1.上品的英伦红茶

英式茶世家川宁，自品牌创始人托马斯川宁将“饮茶文化“带入伦敦，已拥有300多年的专业经验，所有茶品配方均由采自世界各地的上等茶叶巧妙搭配、融合而成。从传统的混合茶品到全新的美味茶品组合，每一位茶饮爱好者都能找到令自己满足的川宁茶。经典的豪门伯爵红茶融入独特佛手柑，清香扑鼻，清纯芬芳且振奋心神，是完美下午茶茶品的不二之选。

川宁豪门伯爵红茶

2.高贵的骨瓷茶具

一套完整的传统英式下午茶，必不可少一套精致高贵的骨瓷。骨瓷茶具永远不会让你成为一个失礼的女主人，若是搭配英伦经典印花图案，则更令人赞叹你的品味。世界骨瓷第一品牌WEDGWOOD的茶香花园骨瓷大茶壶图样风格则取自WEDGWOOD超过250年珍藏的设计档案，丰富的色彩巧妙地对应了不同风味的茶种，重新升级英式下午茶传统，用在与亲友相聚的悠闲时光里实在不能更赞了。

WEDGWOOD茶香花园骨瓷大茶壶

3.精致健康的配茶小点

浓郁的甜品当然是好，但超高的热量和甜度也难免会给身体带来压力。一口美味又健康的粗粮饼干是英国女王的最爱，也最适合成为你的下午茶小点。麦维他全麦粗粮酥性消化饼干来自于英国，至今已有120年悠久历史，广受全球消费者热爱。采用英式原香烘焙，精心配比，麦香浓郁，酥脆可口，营养丰富，传承百年经典美味。

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