神农尝百草，得茶而解之，喝茶我们我们都喝到了什么？

喝茶能带来健康，长寿，有什么秘密吗？茶叶其他饮品都无法替代，为什么，茶叶中都有哪有独特的物质，让人难以割舍，受益无穷？

一、茶多酚：人体保鲜剂

茶中的茶多酚含量高达18%-36%，是茶中最重要的成分。茶多酚的抗氧化清除自由基的功能被很多研究证实。

简而言之，自由基会攻击和破坏人体的组织和细胞，从而导致种种后果，诸如衰老、器官病变、皮肤变坏、癌变等等。茶多酚清除自由基，可以说是人体的保鲜剂。

二、咖啡碱：提神抗疲劳

茶中的咖啡碱比咖啡中含量还要高，咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。

喝了茶感觉精神很好，就是咖啡碱在起作用，过去的人喝茶，最注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老农，即使是粗大的茶叶，如果没茶喝，干活都是没有力气的。

三、茶氨酸：天然的镇静剂

茶中的氨基酸，共有26种，而茶氨酸是其中含量最高、最特别的氨基酸，因为茶氨酸几乎在其他植物里找不到，是茶特有的。

如果说咖啡碱提神，则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成，让茶叶有提神的作用，但又不会过度兴奋。茶氨酸被称为“天然的镇静剂”，能够使人注意力集中。

这些成分，各有各的好，它们全部都集中到了一杯茶中通过互相作用，便产生了更大的能量，在人体的营养和代谢协调起到了一个很好的平衡作用。