和秋乏说拜拜，一杯好茶让你干劲十足

旧时有句老话，将一年四季饮用的茶做了个概括：“春花，夏绿，秋青，冬红”，季节与茶类的搭配相得益彰。

青茶也叫乌龙茶，属于半发酵茶，但是这个“半”是不怎么准确的。

因为在乌龙茶中，发酵程度最轻的包种茶快接近绿茶了，发酵程度最重的东方美人茶快接近红茶了。

青心乌龙多种植在高海拔的茶区，茶叶内含物质更加丰富，枝条汁液含量更高。

经过独特的包揉工艺加工后，制成紧实的半球形，带梗中富含的有机物质与茶叶融合，冲泡后更能凸显高山茶的独特韵味。

绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。

绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类，抑制茶多酚氧化。

所以绿茶具有“三绿”的特点：干茶绿，茶汤绿，冲泡后的叶底也是绿色的。

绿茶用水的温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。

茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。

一冬的漫长等待只为这一杯醇香的好茶，24道工序，只为一杯良心好茶。

2锅变温，生锅、熟锅、烘焙三工序，用双锅变温法进行。嫩芽焙制，条形细小，嫩绿油润。茶色鲜亮，口感香醇。

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